ロンドンでもたまごかけご飯が食べたい

日本にいた頃はよく卵かけご飯を食べていた旦那氏。でも生卵を食べるのは日本ぐらいって聞いたことあるし、、、果たしてロンドンで卵かけご飯は食べられるのでしょうか？

イギリスのたまごって生で食べていいの？

うさこ

スーパーにいくと沢山の種類の卵が売っているけど、、、生で食べられるの？

旦那氏

食べられるものと食べられないものがあるよ！ライオンのマークて見分けることができるよ

ライオンクオリティとは

イギリスには「Lion Quality」という卵の安全基準制度があり、この基準を満たす卵は特定の衛生管理、鶏の健康管理、飼育環境、そして餌の内容など、厳格な規制に従って生産されています。

特にサルモネラ菌のリスクをするための対策が施されており、Lion Qualityマークの付いた卵は生で食べる場合でも安全であるとされています。

うさこ

なるほど、、、日本だと生食できる卵かどうかなんて気にしたことなかったけど、イギリスでは分かれているのね。でもマークで見分けられるなら安心だわね。

旦那氏

ライオンマークは外箱にも印刷されているし、卵一つ一つにも印刷されているよ。さらに、マークの横には賞味期限や生産農場の情報も書いてあるよ！

https://www.egginfo.co.uk/british-lion-eggs

味に違いはある？

今の所特に味に違いは感じませんし、生で食べた後に体調が悪くなったこともありません。
ただなんとなく、我が家では生で食べるのは購入後数日以内の卵にしています。。。

うさこ

なにかあったときのダメージ大きいからね。3日以上経ったものは加熱よ！！健康第一！！

うさこ

七転八倒するMBA駐妻

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メガバンクと国際金融機関でファイナンス・オフィサーに従事した後、夫の英国赴任に帯同。
キャリアアップへの闘志を燃やし、トップビジネススクール進学に向けて大奮闘。 2024年秋からImperial College Business Schoolへ進学。
最近は何気におしゃれに気を使い始めた30代の駐妻。